Urtesaft!

Urter er fint og flott og "tenle" - nyttig, er vel det nærmeste jeg kommer å oversette det med. Jeg liker nyttige hageting, og har derfor mye greier i hagen som mamma sier at -"det kan du bruke til ..........". Nå har det seg slik at jeg ikke lager så mye salat at jeg kan bruke alt det her. Ikke drikker jeg 1000-vis av liter med te i løpet av en vinter heller. Så da må jeg finne nye bruksområder - og en av de kommer her!

Når jeg fant oppskriften var det opprinnelig en saft av sitronmelisse. Det var godt det altså, men jeg syns det ble enda bedre med mynte! Lavendel var derimot ingen suksess (men man må da prøve!!)

2 dl urter (tørka eller friske)
2 l vann

Kok opp.

2 kg sukker
40 g sironsyre

rør inn i saften.

La stå i 1-2 dag(er), rør om av og til. Filtrer safta og kok opp. Fyll safta på flasker.

Nå skal det sies at jeg stort sett slumper litt. Jeg tar noen never med urter, fyller kjelen med vann og har nedi både litt sukker og sironsyre før jeg koker opp. Det funker. Jeg smaker den til med sukker slik at jeg får safta akkurat slik jeg vil ha den - det er jo fordelen med å lage ting selv :)

Travle dager!

Det er travle dager på småbruket, selv for en leieboer uten så mye ansvar for gårdsdrift.

Jeg har høstet litt, denne gangen var det masse urter som sto for tur, og her har jeg kokt myntesaft, noe som er kjempegodt!

Jeg har også lagt plommer på sprit i år, og tanken er at det skal bli plommelikør :)

På kattefronten har Martinipus og Whiskypaka møttes i dag, og det var en del skepsis mot hverandre blant brødrene... Men jeg håper det går seg til etterhvert.

Whiskypaka har en del å lære, blant annet at garn og tastatur er Ragnhilds leker! Forunderlig nok er det tastaturet som er mest gøy, men vi unngår alle leker som innebærer tråd, for det kan jo assosieres til garn! :p